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ESPECIALIDADES DA CASA

Tradicional cozinha alemã.



Entradas

Entradas

Petiscos deliciosos.




Salsichas grillê

Variedades de salsichas alemãs.

Salsichas grillê


Bolinhos de bacalhau

Bolinhos de bacalhau


Iscas de abadejo

Iscas de abadejo



Prato Principal

Prato Principal

Cozinha alemã e internacional.




Eisbein “wie in deutschland“

Clássico joelho suíno servido com kassler, chucrute salsichas alemãs e batata cozida. Serve duas pessoas.

Eisbein “wie in deutschland“


Kassler MIT ANANAS

Clássica bisteca suína defumada ao chutney de abacaxi servida com chucrute e batata cozida.

Kassler MIT ANANAS


Schweinekoteletts Mit Gebratenen Äpfeln

Costeletas suínas servidas com maçãs grelhadas, chucrute e molho alemão.

Schweinekoteletts Mit Gebratenen Äpfeln


Abadejo à Belle Meuniere

Abadejo acompanhado de panache de legumes, alcaparras, camarões e arroz.

Abadejo à Belle Meuniere


Lombo de bacalhau grillé

Lombo de bacalhau grelhado no azeite, brócolis, batata saute, cebola e azeitonas. Acompanhado de arroz.

Lombo de bacalhau grillé


Gebratene Enten keule

Coxa de pato assada, servida com panqueca de batata e chucrute com ameixas salteadas.

Gebratene Enten keule


Medalhão de filé ao molho gorgonzola

Filé bovino grelhado, regado ao molho gorgonzola, acompanhado de arroz cremoso de champignon e tuile de queijo.

Medalhão de filé ao molho gorgonzola


Fettucine à romana

Massa longa com camarão sete barbas regado no azeite, pimentas vermelhas e alho.

Fettucine à romana


Prato Infantil

Filé mignon bovino acompanhado de arroz e fritas.

Prato Infantil



Sobremesas

Sobremesas

Maravilhas de dar água na boca, hummmm...




Apfelstrudel folhado com sorvete de creme

Delicada massa folheada recheada com maçã e passas acompanhada de sorvete de creme.

Apfelstrudel folhado com sorvete de creme


Petit gateau

Petit gateau


Sablê de nozes

Massa frola recheada de nozes e ameixa, acompanhado de sorvete de creme.

Sablê de nozes

Localização:

R. Capitão José Pinto Siqueira, 1701 - Unileste - Piracicaba/SP

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2017 Restaurante Fabbier

por alsbureaudigital

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